化 肥 知 识

一、物生长必须的营养元素及肥料的分类

1、作物必须营养元素的确定：

A、作物缺乏这种元素时，就不能正常生长，结实。

B、当作物缺乏这种元素时，其他元素不能代替，只能依靠补充这种元素来解决。

C、这种元素在植物体内起着固定的生理作用。

简称：必要性，不可代替性，具有一定的生理功能。

2、作物必须的16种营养元素：

大量元素：碳、氢、氧、氮、磷、钾

中量元素：钙、镁、硫

微量元素：铁、硼、锰、铜、锌、钼、氯

在16种元素之中，C、H、O占植物干物质的90%以上，可以从空气和水中获得，N占植物体干物质总量的1.5%左右，除了豆科植物借根瘤菌可以从空气中固定一定数量的氮外，一般植物从土壤中吸收，其他几种元素占植物体干物质总量5%左右的灰分之中。

3、有益元素：有些元素对植物有刺激作用，但不是必须的，或对某些植物类型在特定条件下是必须的，因此，人们将这些矿质元素称有益元素。

二、肥料的分类、

1、化学成分

A、有机肥料：指主要来源于植物和动物，施于土壤以提高植物养分为主要功能的含氮物料，例如：人粪尿、家禽粪、堆沤肥、绿肥、城镇废弃物、土壤接种物等。

B、无机肥料：标明养分呈无机盐形成的肥料，由提取物理和化学工业方法制成，如尿素、硫酸铵、碳酸氢铵、硫酸钾、磷酸一铵、磷酸二铵、过磷酸钙、氯化钾、硫酸镁、钙镁磷肥、硼砂、硫酸锌、硫酸锰等、硫磺、氰氮化钙、尿素、及其缩缔产品骨粉、过磷酸钙，习惯上称做无机肥料。

C、有机无机肥料：指标明养分的有机和无机物质的产品由有机和无机肥料混合和化合制成。

2、按含有养分数量

A单一肥料：N、P、K三种养分中，仅具有一种养分标明量的N、P、K肥的统称。如尿素、硫酸铵、碳酸氢铵、硫酸钾、过磷酸钙、氯化钾、硫酸镁、硼砂、硫酸锌、硫酸盐等。

B、多养分肥料

复合肥料：N、P、K三种养分中，至少有两种养分标明量的仅有化学方法制成的肥料。如磷酸一铵、磷酸二铵、硝酸钾、磷酸二氢钾等

3、混合肥料：将两种或三种N、P、K单一肥料或用复合肥料与N、P、K单一肥料其中的一到二种，通过机械混合的方法制取的肥料，它又可分为粉状、粒状混合肥料和搀合肥料。如各种复混专用肥。

三、按肥效作用方式

A、速效肥磷酸钙、硫酸钾、氯化钾。

B、缓效肥料：养分所呈的化合物或物理状态，能在一段时间内释放，供植物持续吸收利用的肥料，包括，缓溶性肥料、缓释性肥料。

a、缓释性肥料：在水溶性肥料外面包上一层半透明或难溶性膜，使养分通过这一层膜缓慢释放出来，以达到长效的目的。例如：硫衣尿素等。

b、 缓溶性肥料：通过化学合成的方法降低肥料的溶解度，以达到长效的目的，例如：尿甲醛、尿乙醛等。

4、按肥料的物理状态

固体肥料：硫酸铵、尿素、过磷酸钙、氯化钾、硼砂、硫酸锌、硫酸锰等。

液体肥料：悬浮肥料、溶液肥料和液氮肥的总称，：例如：液氨、氨水等，

气体肥料：常温常压下呈气体状态的肥料，例如：CO₂

5、按作物对营养元素的需求量

大量元素肥料：N、P、K肥

中量元素肥料：Mg、Ca、S肥

微量元素肥料：B、Zn、Mo、Mn、Fe、Cu

有机营养元素肥料：利用含有益营养元素的物质制成的肥料，常用的是硅肥。

6、按肥料的化学性质

碱性肥料：碳酸氢铵、钙、镁、磷肥等。

酸性肥料：过磷酸钙、重过磷酸钙、硫酸铵等。

中性肥料：化学性质呈中性或接近中性的肥料，例如：氯化钾、硫酸钾、尿素等。

7、按反应性质

生理酸性肥料：养分经作物吸收利用后，残留部分导致生长介质酸碱度降低的肥料，例如硝酸钠等

生理性碱性肥料：养分经作物吸收利用后，残留部分导致生长介质酸碱度升高的肥料，例如氯化铵、硫酸铵、硫酸钾等。

生理中性肥料：养分经作物吸收作用后，无残留部分或残留部分基本不改变生长介质酸碱度的肥料，：例如：硝酸钾等。

三、一些营养过剩时的症状或毒害诊断 

氮：作物氮过剩会导致叶色浓绿，叶片大，叶柄长，茎高。节间疏，生育延迟，易患病，易倒伏。

磷：作物一般不出现磷过剩症。大量施磷会使茎叶转紫色，早衰。磷素过多而引起的症状，通常从缺锌，缺铁，缺镁等失绿症表现出来。

钾：作物可吸收过量的钾，但一般不出现过剩症。

钙：作物不会出现钙过剩。

镁：作物一般不出现镁过剩症。但会阻碍作物生长。

硫：作物一般不出现硫过剩症，但通气不良的水田可使根系中毒发黑。

铁：铁过剩时，作物下部叶片脉间出现小褐色斑点，斑点从尖端向基部蔓延，叶色暗绿。严重毒害时，叶色呈紫褐色，根发黑或腐烂。

锰：多数表现根褐变，叶片出现褐色斑点也有叶缘黄白化或呈紫色，嫩叶上卷，锰过剩抑制铜的吸收，酸性土壤上作物缺铜可能是锰过剩引起的。

硼：作物发生硼过剩时，叶片黄化。严重时变褐枯焦。

锌：多数情况下，植株幼嫩叶片表现失绿，黄化。茎，叶柄，叶片下表皮出现赤褐色。小麦锌过剩，叶片出现褐色斑。

钼：作物钼过剩在形态上不易表现。茄科作物对钼过量较敏感。番茄，马铃薯钼过量。小枝呈金黄色或红黄色。

铜：多数作物叶黄化，根伸长受阻，盘曲不展或形成分歧根，鸡爪根，小麦铜过剩，体色变绿，僵化，下部叶发黄，根盘曲。铜过剩明显抑制铁吸收。有时作物铜过剩以缺铁症出现。

镍：表现叶片失绿，脉间出现褐色坏死。

砷：一般表现生长停滞，叶片发黄，脱落。根系受害。小麦砷过剩，叶片深绿色，变窄变硬，死根。

镉：小麦叶片呈黑褐色，大豆叶片黄化。叶脉呈棕褐色。镉污染食物危及人类健康，人类长期实用含镉米或饮用含镉水，食用含镉水产品，易患骨痛病。

汞：通常表现叶片发黄，植株矮小，分蘖受抑，发育不良。受汞蒸汽毒害，叶片，花瓣可能成棕色或黑色。

氯：氯过剩时作物易出现烧根，死苗现象。

钠：过量的钠除了抑制作物根系的吸收机能外，同时也影响作物的CO₂同化作用及蛋白质的合成。因而导致作物的生理异常现象。钠过剩先显现于老叶，初期，叶缘部分组织先形成水浸状，随后形成坏疽或枯死，严重时坏疽的范围逐渐宽展至叶片中心。